Ayvalı Pazı Tarifi

Ayvalı Pazı

Ayvalı Pazı Malzemeleri

  • 2 adet ayva
  • 1 demet pazı
  • 2 adet kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • Karabiber
  • Tuz

Ayvalı Pazı Yapılışı

  • Pazıları ayıklayın, doğrayıp suda bekletin
  • Ayvaları soyun, küp şeklinde doğrayıp limonlu suda bekletin
  • Zar şeklinde doğradığınız soğanları zeytinyağında sarartın
  • Pazıları ve ayvaları ekleyin, suyunu bırakıp çekene kadar bekleyin
  • Suyunu çekince karıştırarak 4-5 dakika kavurun
  • Üstüne sarmısaklı yoğurt dökün
  • Tereyağında kızdırılmış pul biberle süsleyip servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011

Yorumlar