Kıymalı Baita Sosu Tarifi

Kıymalı Baita Sosu

Kıymalı Baita Sosu Malzemeleri

  • 1 Soğan
  • 4 Diş Sarımsak
  • 200 gr Kıyma
  • 1 Havuç
  • 3 Domates
  • 2 Dal Taze Fesleğen
  • 1 Çay Bardağı Rendelenmiş Parmesan Peyniri
  • Tuz, Karabiber

Kıymalı Baita Sosu Yapılışı

  • Soğanı soyup küçük küpler halinde doğrayın, sarımsağı ezin
  • Zeytinyağını tavada ısıtıp soğan ve sarımsağı ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun
  • Kıymayı ilave edin, suyunu salıp çekinceye kadar kısık ateşte kavurmaya devam edin
  • Havucu temizleyip rendeleyin
  • Domatesin kabuklarını soyup klipler halinde doğrayın
  • Fesleğen yapraklarını yıkayıp ince ince kıyın
  • Havuç ve domatesi kıymalı karışıma ekleyin
  • Fesleğen, tuz ve karabiber ilave edin
  • Ilınınca üzerine parmesan peyniri serperek servis yapın
  • Dikkat
  • Bu sosu makarnanın veya pilavın yanında sunabilirsiniz
  • Pide ve ekmek üzerine sos olarak sürebilirsiniz

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011

Yorumlar