Zeytinyağlı Kereviz Tarifi

Zeytinyağlı Kereviz

Zeytinyağlı Kereviz Malzemeleri

  • 1 kg kereviz (orta boy)
  • kereviz adedi kadar havuç
  • 1 su baıdağından biraz az sıvı yağ
  • yarım çorbakaşığı un
  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 adet limon
  • dere otu
  • tuz, şeker

Zeytinyağlı Kereviz Yapılışı

  • Kerevizleri soyduktan sonra ortalarını oyup soyulmuş havuçları ortalarından geçirin daha sonra yıkayıp, 1 limonun suyunu sıktığınız (Kabuklarını da suyun içine atın) suya atın
  • Limonlu suda 15 dakika haşlandıktan sonra sudan alıp soğumaya bırakın
  • Bu sırada soğanı yağda öldürüken tuz şeker, 1 limon ve un katılın
  • Hafıf kavrulduktan sonra kerevizleri halka halka kesip yarım saat kadar suyunu tamamen çekene kadar pişirin ve dereotu ile servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011

Yorumlar