Zeytinyağlı Bakla Tarifi

Zeytinyağlı Bakla

Zeytinyağlı Bakla Malzemeleri

  • 3/4 su bardağı zeytinyağ
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 kg taze sakız bakla
  • 1.5 su bardağı su
  • 4 adet taze soğan
  • 1 demet dereotu
  • 1/2 adet limon
  • tuz

Zeytinyağlı Bakla Yapılışı

  • Taze baklaları iki ucundan kesip, kılçıklarından sıyrın
  • Ortalarından bölüp, su koyduğunuz bir tencerenin içerisine atın
  • Baklaları sudan çıkarıp, süzün
  • Üzerine taze soğanları doğrayın, bunları yarım limonun suyu, bir yemek kaşığı toz şeker ve tuzla karıştırıp, harmanlayın, ovun
  • Bir tencereye yağ koyup, kızdırın, üzerine baklaları döküp, karıştırın
  • Tencerenin kapağını örtün
  • Arada bir karıştırarak baklaları öldürün
  • Yarı pişmiş, sarı bir renk almış baklaların üzerlerine dereotunu kıyın
  • Hepsinin üzerine birbuçuk su bardağı su koyup, tekrar karıştırın
  • Kapağını kapatıp orta ateşte iyice pişirin

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011

Yorumlar