Karisik Sebzeli Yogurtlu Köfte Tarifi

Karisik Sebzeli Yogurtlu Köfte

Karisik Sebzeli Yogurtlu Köfte Malzemeleri

  • 1 tane orta boy karnibahar
  • 1 tane brokoli
  • 1 tane havuc
  • 1,5 su bardagi un
  • yarim cay bardagi galeta unu (PANIERMEHL)
  • 1 tane yumurta
  • Tuz,karabiber,kimyon,pul biber
  • 1 cay bardagi soda
  • 1 yemek kasigi toz sebze bulyon (GEMÜSEBRÜHE)
  • Kizartmak icin bolca siviyag

Karisik Sebzeli Yogurtlu Köfte Yapılışı

  • Karnibahari ve brokoliyi ciceklerinden ayirip yikayin
  • Tencereye bol su koyup az tuz ve 1 yemek kasigi sebze bulyon atip haslayin
  • Hasladiktan sonra soyunca kücük kücük dograyin icine bir tanede havuc rendeleyin
  • Sonra diger malzemeleri katip iyice harmanlayin
  • Unu ve galeta ununu en son ekleyin kivam civik olursa az un ilavesi daha yapabilirsiniz
  • Yagi ocaga alin iyice isininca karisimdan kasik yardimi ile icine atin düzgün sekil almasi icin az kasikla düzleyin
  • Arkali önlü kizartin kagit pecete üzerine alin
  • Üzerine bolca sarimsakli yogurt döküp salca sosu ile servis yapabilirsiniz
  • *** AFIYET OLSUN ***

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar