Kaytaz Böregi Tarifi

Kaytaz Böregi

Kaytaz Böregi Malzemeleri

  • 1 su baradi ilik süt
  • 1 su bardagi ilik su
  • 2 yemek kasigi yogurt
  • 1 cay bardagi siviyag
  • 1 yemek kasigi seker
  • 1 tane maya
  • IC MALZEMESI:
  • 250-300 gr.kiyma
  • 2 tane kuru sogan
  • Maydonoz
  • Istege göre yesil biber
  • 1 yemek kasigi biber salcasi
  • 1 yemek kasigi domates salcasi
  • Tuz,karabiber,kimyon damak zevkine göre

Kaytaz Böregi Yapılışı

  • Hamur malzemesinden yumusak cok sert olmayan bir hamur yogrulur yarim saat mayalandirilir
  • Mayasi gelen hamuru 15 bezeye ayirin her birini tatli tabagi büyüklügünde acin arasina yag sürün
  • Ister bohca gibi katlayin isterseniz benim yaptigim gibi hamuru tekrar acip büzün ben hamurlari tepsiye dizince tepsi mayasini beklemedim ama siz mutlaka bekleyin daha pofuduk oluyor
  • Ve kiymali icten üzerine sürün 200 derecede pisirin
  • *** AFIYET OLSUN ***

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar