Patlican Kebabi Tarifi

Patlican Kebabi

Patlican Kebabi Malzemeleri

  • 3-4 tane orta boy patlican
  • 250-300 gr kiyma
  • Tuz,baharat istediginiz baharatlar
  • Cok az bayat ekmek ici
  • Kuru sogan,sarimsak
  • Domates,yesil biber
  • Yarim cay bardagi sivi yag
  • 1 yemek kasigi salca ve su

Patlican Kebabi Yapılışı

  • Patlicanlar haric tüm malzemeden güzel bir köfte yogurun yaklasik 20 dakika yogurun yarim saat buzdolabinda dinlendirin
  • Patlicanlari alacali soyup 2 parmak genisliginde dograyip tuzlu suda bekletin sonra yikayip kurulayin
  • Tepsiye bir tane patlican bir tane köfte olacak sekilde yan yana malzeme bitene kadar güzelce dizin
  • Aralarina domates ve biber ekleyebilirsiniz
  • Üzerine yarim cay bardagi sivi yag gezdirin
  • 1 yemek kasigi salcayi tuzlu suda eritin her yerine güzelce dagitin tepsiye folyo gecirin
  • 250 derecede yaklasik 50- 60 dakika pisirin
  • *** AFIYET OLSUN ***

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar