Mantarli Kasarli Yufkali Milföylü Börek Tarifi

Mantarli Kasarli Yufkali Milföylü Börek

Mantarli Kasarli Yufkali Milföylü Börek Malzemeleri

  • 6 Tane hazir yufka
  • 6 Tane milföy hamuru
  • 250 gr margarin
  • 1 Cay bardagi süt
  • 1 Tane yumurta
  • IC MALZEMESI:
  • 1,5 su bardagi mantar ben konserve kullandim taze kullanacaksiniz 200-250 gr kadar
  • 2 tane sivri biber
  • 2 tane domates
  • 1 tane kuru sogan
  • 1,5 su bardagi kasar rendesi
  • Tuz ve Pul biber
  • ÜZERI ICINDE
  • 2 tane yumurta

Mantarli Kasarli Yufkali Milföylü Börek Yapılışı

  • Icini önce hazirlayin ocaga tavayi alin 1 yemek kasigi margarini ertin soganlari yemeklik dograyip soteleyin ,biberleri ince ince kiyin ilave edin
  • Sonra mantarlari ilave edip iyice kavurun
  • Dometesleri kabukarini soyup yemeklik dograyin tuz,ve pul biberle beraber katin
  • Hepsini birlikte altini kisip 10 dak. pisirin
  • HARCIN YAPILISI:
  • Margarini eritin iliyinca icine sütü ve yumurtayi katin
  • Firin tepsinizi yaglayin; firca ile ilk yufkanin her yerini margarinli sosla yaglayin tepsiye yayin
  • Diger 2 yufkayida ayni sekilde yapin tepsiye yayin
  • 3 yufka bitince ortasina mantarli harci dökün
  • Kasar rendesinide her tarafina iyice serpistirin
  • Kalan 3 yufka icinde ayni islemi yapin
  • Yufkalar bitince kalan sosu en üste dökün
  • 6 Tane milföy hamuru tezgahin üstünde birbirine yapisacak sekilde az acin
  • Ve böregin en üstüne dikkatli bir sekilde güzelce milföyleride yerlestirin yumurta sürün cörek otu serpin
  • Son olarak böregi dilimleyerek kesin
  • 200 derecede pisirin sicak servis yapabilirsiniz
  • *** AFIYET OLSUN ***

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar