Ispanakli Katlama Börek Tarifi

Ispanakli Katlama Börek

Ispanakli Katlama Börek Malzemeleri

  • hamuru icin
  • 1kg Un
  • Su
  • Tuz
  • Maya
  • ==ICI ICIN==
  • Ispanak
  • Sogan
  • Salca,tuz,karabiber,pul biber
  • ARASINA SÜRMEK ICIN MARGARIN

Ispanakli Katlama Börek Yapılışı

  • Unu kabin icine eleyin ortasini havuz gibi acin ilik su maya ve tuz atip özlü bir hamur yogurun
  • Mayalanmasi icin agzini örtüp kenara alin yaklasik yarim saat
  • Bu arada icini hazirlayin ispanaklari güzelce yikayin dograyin ,soganlari sotelik dograyin
  • Tencerenin icine az sivi yag katip soganlari soteleyin salca ve baharatlari katin bir iki sefer cevirin
  • Ispanakalarida ilave edip pisirin
  • Margarinide eritp bir köseye alin
  • Mayasi gelen hamuru esit parcalara ayirin portakal büyüklügünde
  • Ilk bezeyi acin tepsi büyüklügünde arasina margarin sürün bohca katlar gibi 4 katlayin her kata margarin sürün tüm bezeler icin ayni islemi yapin
  • Buz dolabinda yarim saat dondurun
  • Daha sonra donmus olan ilk bezeyi alin fazla ince olmayacak sekilde kare seklinde acin bir kenarina ic harci koyun ve rulo gibi ama 3 'e katlayin sonucta diktörgen olsun
  • Üzerine yumurta sarisi sürün cörek otu ve susam serpin
  • 200 derecede pisirin soguyunca dilimlere kesip servis yapin
  • ***AFIYET OLSUN ***

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar