Börek Ispanakli Carsaf Böregi Tarifi

Börek Ispanakli Carsaf Böregi

Börek Ispanakli Carsaf Böregi Malzemeleri

  • 1,5 su bardagi su
  • 1 su bardagi süt
  • 1 tatli kasigi toz maya
  • 2 yemek kasigi sivi yag
  • Tuz
  • Aldigi kadar un
  • IC MALZEMESI:
  • 300 gr. kadar ispanak
  • 1 kase kavrulmus kiyma
  • 2 yemek kasigi sivi yag
  • Tuz,karabiber,kirmizi biber,
  • 1 tane sogan
  • ARALARINA SÜREMK ICIN
  • 1 kase sivi yag

Börek Ispanakli Carsaf Böregi Yapılışı

  • Sütü ve suyu ilitin yogurma kabina alin
  • Maya ve sivi yag ekleyip 10 -15 dakika mayanin kabarmasini bekleyin
  • Unu ve tuzuda katip yumusak bir hamur yogurun
  • Hamuru mayalanmaya birakin bu arada ici hazirlayin
  • Ispanaklari yikayin dograyin
  • Sogani sotelik dograyin kavurun ispanaklari ilave edin
  • Kavrulmus kiyma ve baharatlarida ilave edip pisirin kenara alin
  • Mayalanan hamurdan 8 esit beze aypin
  • Her bezeyi tatli tabagi büyüklügünde acip arkali önlü iyice yaglayin tabaga alin tüm bezeler icin bu islemi yapin hepsini üst üste koyun
  • ARZUMCUM burda temiz bez üzerinde demis ama ben ayse usulü yapip tezgahin üzerinde cekistire cekistire actimbana daha kolay geliyor ama siz bez üzerindede acabilirsiniz
  • Actiginiz hamurun bir ucuna ic malzemeden güzelce yayin ve rulo yapin kendi etrafinda sarip tepsiye dizin
  • 200 derecede kizarana kadar pisirin firindan cikinca nemli bez örtün
  • Soguyunca istediginiz gibi dilimleyip servis yapin

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar