Kiymali Patatesli Sodali Börek Tarifi

Kiymali Patatesli Sodali Börek

Kiymali Patatesli Sodali Börek Malzemeleri

  • 6 tane yufka
  • 2 yumurta
  • 1su bardagi maden suyu (SODA)
  • 1 cay bardagi siviyag
  • KIYMALI PATATESLİ İC
  • 100 gram kıyma
  • 1 tutam maydonoz
  • 2 tane sogan
  • 2 orta boy patates (cigden rendelenmis)
  • Tuz, karabiber

Kiymali Patatesli Sodali Börek Yapılışı

  • Kiymayi hafif kavurun az sivi yag ile
  • 2 tane patatesi rendeleyin soganlari yemeklik dograyin
  • Ve kiymaya ilave edin tuzu karabiberide ekleyin
  • Maydonozu incecik kiyip ekleyin
  • Sos malzemesini hazirlayin
  • Yufkanin birini kenarlardan sarkacak sekilde tepsiye serin
  • 2 yufkayi elinizle parcalayip icine serin
  • Sos malzemesinden bolca kasikla yayin heryerine
  • Kiymali ici koyun
  • Kalan 2 yufkayida yine elinizle parcalayip yayin
  • ve bolca sos dökün yine ama üzeri icinde az birakin
  • Kenardan sarkan yerleri üzerine kapatin
  • Almanyada taze yufka bulmak mümkün degildir vede satilan yufkalar kücük oluyor bunun icin ben üzerine 1 tane tüm yufka daha serdim Yani toplamda (6 yufka kullandim)
  • Sonra dilimleyip kalan sosu dökün ben ekstra üzerine 1 cay bardagi daha soda döktüm siz dökmeye bilirsiniz
  • Zamaniniz varsa buzdolabinda 1 saat bekletin
  • 200 derece önceden istilmis firinda üzeri kizarincaya kadar pisirin
  • AFIYET OLSUN

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar