Alman Köftesi Yogurtlu Salca Soslu

Beğen

Malzemeler
  • 3-4 tane haslanmis patates
  • 2-3 yemek kasigi ince bulgur (DÜGÜR)
  • 4-5 yemek kasigi un az gelirse ilave yapin
  • 1 tane yumurta
  • tuz, muskat baharati
Tarif
  • YAPILISI ÖNCE TÜRKIYE ICIN:
  • Patatesler haslanir sicakken rendelenir icine ince bulgur ilave edilir yumsamasi beklenir.
  • Sonra un ,yumurta baharatlar katilir hafif kati bir hamur elde edilir .
  • Rende üzerinde kücük yuvarlaklar yapilir elinizle ice dogru kivrilir midye sekli verilir,
  • Tepsilere un serpilip dizilir, dipfirizde dondurun sonra bosetlere koyup dipfirizde saklayin
  • Pisirirken ayni manti gibi pisirilir.
  • ALMANYA ICIN :
  • Biz biraz sansliyiz sanirim
  • Hazir groncchi alinir yapmak istediginiz miktarda ben 1 paketten yapiyorum kalabalik misafirde 2 paket
  • Tencereye suyu koyun kaynatin tuz atip groncchileri ekleyin
  • Köfteler kaynayip suyun üzerine cikinca pismis demektir
  • Suyunu süzüp servis tabagina alin
  • Üzerine sarimsakli yogurt ve salca sos cok güzel yakiyior

Yorum Yaz

1
6468
6468