Kayinvalide Kömbesi Tarifi

Kayinvalide Kömbesi

Kayinvalide Kömbesi Malzemeleri

  • Yaklasik 500-600 gr un
  • 1 Tane maya
  • Tuz
  • 1Cay bardagi süt (ilik olacak)
  • Aldigi kadar su(ilik olacak)
  • ICINE SÜRMEK ICIN:
  • Göz karari tereyag veya margarin

Kayinvalide Kömbesi Yapılışı

  • Unu kabin icine alin ortasini havuz gibi acin
  • Maya ,tuz ve ilik sütü katip mayayi eritin
  • Ilik Suyu yavas yavas katin göz karari
  • Yumusak ele yapismayacak bir hamur elde edin cok sert olmayacak DIKKAT
  • Yaklasik 45 dakika hamuru mayalandirin
  • Tereyag veya margarin size kalmis eritin
  • Mayalanan hamuru ikiye ayirin büyükce acin
  • Eritiginiz margarini her yerine iyice yayin rulo yapin kendi etrafinda sarin kenara alin ayni islemi diger beze icinde yapin
  • sonra ilk bezeyi geri acin tepsi büyüklügünde yaglanmis tepsiye koyun arasina margarin gezdirin resim 3 diger bezeyide ayni büyüklükte acip ilk bezenin üzerine koyun elinizle iyice bastirin birbirine yapissinlar.
  • Üzerine yumurta sarisi sürün susam cörek otu serpistirin
  • Önceden isitilmis firinda 200 derecede pisirin
  • Firindan cikinca üzerine nemli bez örtün soguyunca karelere kesin servis yapin
  • AFIYET OLSUN

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar