Haşhaşlı Poğaça

Beğen

Malzemeler
  • yarım su bardağı tozşeker
  • 1 su bardağı un
  • 4 çorbakaşığı tereyağı (veya margarin)
  • 2 çaykaşığı haşhaş tohumu
  • 1 yumurta sarısı
  • süt
  • maya
  • tuz
  • 4 Kişilik
Tarif
  • Tereyağı ya da margarini krema haline gelene kadar ısıtın
  • İçine tozşekeri,unu, hafifçe çırpılmış yumurta sarısını, bir tutam tuzu ve sütte çözülmüş biraz mayayı katın
  • Tüm malzemeleri hamur haline getirdikten sonra iki saat kadar buzdolabında bekletin
  • Daha sonra üzerine bir çaykaşığı haşhaş tohumu serpin ve çok ince olmayacak şekilde hamuru açın
  • Kalıp aletleriyle kestiğiniz parçaları yağlı ve unlu bir tavaya koyun
  • Yeniden bir saat kadar buzdolabında dinlendirin
  • Sonra üzerlerine, kalan haşhaş tohumlarını serpiştirip önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında onbeş dakika kadar pişirin bırakın

Yorum Yaz

1
64616
64616