Elbasan Tava 6 Kişilik Tarifi

Elbasan Tava 6 Kişilik

Elbasan Tava 6 Kişilik Malzemeleri

  • 500 gr Kuzu Eti (kemikli)
  • 1 Su Bardağı Un
  • 1 Su Bardağı Yogurt
  • 2 Adet Yumurta
  • 2 Yemek Kaşığı Margarin
  • 1 Baş Soğan
  • Yeteri kadar tuz, karabiber, kırmızı pul biber
  • 1 Çay Bardağı Su

Elbasan Tava 6 Kişilik Yapılışı

  • Bir kap içerisinde yağ ile doğranmış soğanı hafifçe öldürün
  • İçerisine etleri atın
  • Bir çay bardağı su ile etleri orta ısılı ateşte pişirin
  • Pişen etleri kemiklerinden ayırarak tuzlayıp bir tepsiye yerleştirin
  • Üzerine karabiber ve kırmızı pul biber gezdirin
  • Bir kapta yoğurt, yumurta ve unu top top olmaması için iyice çırpın
  • İçerisine et suyunu ilave edip tekrar karıştırın
  • Yapmış olduğunuz bu karışımı etlerin üzerine düzgünce dökün
  • Üzeri kızarıncaya kadar orta ısılı fırında pişirin
  • Servis tabağına alın, sıcak olarak servise sunun

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011

Yorumlar