Dana Pikatası Savora Tarifi

Dana Pikatası Savora

Dana Pikatası Savora Malzemeleri

  • 4 kişilik
  • 16 parça dana eti
  • bir tutam karabiber
  • tuz
  • 2 kahve fincanı rafine yağı
  • 2 kahve fincanı beyaz şarap
  • 1 çay kaşığı toz hardal
  • 2 tatlı kaşığı tereyağı
  • 4 çorba kaşığı un

Dana Pikatası Savora Yapılışı

  • Etleri bıçak sırtı kalınlığında dövüp, tuzlayın ve biberleyin
  • Sonra hafif una bulayın
  • Bir tavaya rafine yağını koyup kızdırın etleri ilave edin
  • Birer ikişer dakika alt üst kızartıp bir servis tabağına çıkartın
  • Tavadaki yağı döküp beyaz şarabı ilave edin
  • Bir dakika kaynatıp ateşten alın, hardalı ve tereyağını karıştırarak ilave edip etlerin üzerine döküp servis edin
  • Yanında garnitür olarak tereyağlı erişte verin

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011

Yorumlar