Arapkir Kızarması Tarifi

Arapkir Kızarması

Arapkir Kızarması Malzemeleri

  • 2 kg kemikli et, kuzu budundan
  • 3 adet soğan , ince doğranmış
  • 3-4 yemek kaşığı salça
  • 125 gr margarin
  • 1 kutu yoğurt
  • karabiber
  • tuz

Arapkir Kızarması Yapılışı

  • Margarini ılıtıp, yumuşatın
  • Bütün malzemeyi bir kapta kanştın ve etlere iyice yedirin
  • Sıvanmış et parçalarını tencereye koyun ve artan malzemeyi etlerin üzerlerine dökün
  • Ağır ateşte kendi suyunu çekene kadar pişirin
  • İki bardak su ilave edin, malzemeler suyu çekinceye dek pişirin
  • Yanında pilav ile servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011

Yorumlar