Ançuez Soslu Hindi 4 Kişilik Tarifi

Ançuez Soslu Hindi 4 Kişilik

Ançuez Soslu Hindi 4 Kişilik Malzemeleri

  • 1 havuç
  • 1 sap kereviz
  • 1 soğan
  • 1 çorba kaşığı elma sirkesi
  • 500 gr taze hindi göğüs eti
  • 1 yumurta
  • 3 ançüez filetosu
  • 3-4 dal maydanoz
  • Zeytinyağı, tuz, karabiber

Ançuez Soslu Hindi 4 Kişilik Yapılışı

  • Tencerede bol miktarda su kaynatın, doğranmış havuç, kereviz, soğan ve sirkeyi ekleyin
  • Bir kaç dakika daha kaynatıp hindiyi ilave edin
  • Kısık ateşte 45 dakika kadar pişirin
  • Soğuyunca suyunu süzüp çorba için ayırın
  • Katı pişmiş yumurtayı doğrayın
  • Önceden 1-2 dakika suda bekletilmiş ançüez, yumurta, maydanoz, sirke, tuz, karabiber ve zeytinyağını blendardan geçirerek krema haline getirin
  • Hindiyi dilimleyin ve sos ekleyerek servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011

Yorumlar