Mercimekli Lahana Sarma Tarifi

Mercimekli Lahana Sarma

Mercimekli Lahana Sarma Malzemeleri

  • 1 orta boy lahana veya demet kara lahana
  • 1 su bardağı mercimek
  • 1 adet soğan
  • 1 kahve fincanı ince bulgur
  • Yarım demet maydanoz
  • 2 tatlı kaşığı nane
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 fincan sıvı yağ.
  • Yeteri kadar tuz
  • Sos için:
  • 2 diş sarmısak
  • 1 yemek kaşğı salça
  • 2 su bardağı su
  • 1 fincan zeytinyağı

Mercimekli Lahana Sarma Yapılışı

  • Sıcak suda lahanaları haşlayın
  • Haşlanmış mercimek, ince kıyılmış soğan, maydanoz, bulgur, nane, karabiber, tuz ve sıvı yağı karıştırın
  • Uzunca kesilmiş lahanaların kenarına iç malzemeden koyarak muska şeklinde sarın
  • Tencereye sıkıca yerleştirin
  • Üzerine sarımsak, salça, 2 su bardağı su, sıvı yağ karışımını döktükten sonra, yumuşayıncaya kadar pişirin
  • Sıcak veya soğuk servise sunun

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011

Yorumlar