Midye Pilavı Tarifi

Midye Pilavı

Midye Pilavı Malzemeleri

  • Amerikan pirinci 350 gr
  • Soğan 200 gr
  • Midye 1.2 lt
  • Toz şeker 50 gr
  • Soya yağı 100 ml
  • Fındık içi 100 gr
  • Kuru üzüm 50 gr
  • Kaynamış su 1.3 lt
  • Tuz
  • Kuru nane
  • Yenibahar
  • Karabiber
  • Limon
  • SERVİS BAŞINA BESİN DEĞERİ :
  • Protein 12 gr
  • Yağ 26 gr
  • Karbonhidrat 50 gr
  • = 2218 Kj
  • 530 kcal

Midye Pilavı Yapılışı

  • Soğanları ince ince kıyın
  • Soya yağında pembeleşinceye kadar kavurun
  • Pirinci yıkayıp suyunu süzün, soğanlarla birlikte 5 dakika kavurun
  • Sırasıyla kuru üzüm, fındık, tuz, şeker, nane ve yenibaharı ekleyip biraz daha kavurun
  • Midyeleri yıkayıp suyunu süzün
  • Hazırladığınız karışıma midyeleri ve sıcak suyu ekleyip kaynamaya bırakın
  • Piştikten sonra 20 dakika dinlendirin
  • Servis tabağına alıp yanında limon ile sıcak servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011

Yorumlar