Kırmızı Şarap Soslu Karides 4 Kişilik Tarifi

Kırmızı Şarap Soslu Karides 4 Kişilik

Kırmızı Şarap Soslu Karides 4 Kişilik Malzemeleri

  • 1 kg jumbo karides
  • 3 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
  • 6 diş sarımsak (Datça sarımsağı tavsiye ediliyor)
  • 1 kg domates
  • 1 su bardağı kırmızı şarap
  • Maydanoz, birer tutam kekik, nane, kırmızıbiber
  • Bira

Kırmızı Şarap Soslu Karides 4 Kişilik Yapılışı

  • Karidesleri ayıklamadan bütün olarak yıkayın
  • Sonra biranın içine yatırıp 30 dakika bekletin
  • Büyük dişli Datça sarımsaklarını kalınca dilimleyin
  • Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın
  • Derince bir tavaya zeytinyağını koyun
  • Sarımsakları ekleyip, 1 dakikaya yakın karıştırarak pişirin
  • Domatesleri ilave edin
  • Birkaç dakika sonra birada bekletilmiş karidesleri içine yerleştirin
  • Üzerine bir su bardağı kırmızı şarabı ekleyip 30 dakika kadar pişirin
  • Maydanoz yapraklarıyla süsleyip, servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011

Yorumlar