Kalkan Buğulama 2 Kişilik Tarifi

Kalkan Buğulama 2 Kişilik

Kalkan Buğulama 2 Kişilik Malzemeleri

  • 800 gram kalkan balığı
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 adet sivribiber
  • 7-8 adet mantar
  • 1 diş sarmısak
  • 1 adet orta boy domates
  • Yarım su bardağı beyaz şarap
  • 2 çorba kaşığı krema
  • 1 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri

Kalkan Buğulama 2 Kişilik Yapılışı

  • Temizlenmiş kalkan balığını ince dilimleyin, 1 çorba kaşığı tereyağını tavaya aktarın
  • Kızdırdıktan sonra küçük kesilmiş sivribiberi, mantarları, sarımsağı ve domates ekleyin
  • Birkaç dakika kısık ateş soteleyin
  • Yarım su bardağı beyaz şarabı ve 2 çorba kaşığı krema ilave edin
  • Güveç kabına dilimlenmis kalkan balığını koyun
  • Üzerine hazırladığınız karışımı dökün, çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peynirini de serpin
  • Orta derecede ısılı fırında 20 dakika pişirin ve sıcak servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011

Yorumlar