Berliner Krapfen Alman Pastasi Tarifi

Berliner Krapfen Alman Pastasi

Berliner Krapfen Alman Pastasi Malzemeleri

  • 1kg un
  • 125gr margarin (yumuşak)
  • 1 su bardağı süt
  • 3 yumurta
  • 1 çay bardağı şeker
  • 30gr yaş maya (veya 2 tatlı kaşığı kuru maya)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • yarım su bardağı ılık su
  • Bolca pudra sekeri ve seker üzeri icin
  • Cilek yada Visne marmelati

Berliner Krapfen Alman Pastasi Yapılışı

  • Ilık su, süt, maya ve şekeri karistirip 1 saat bekletin.
  • Diger malzemeleride katip özlü bir hamur yogrun ve tekrar mayasi gelip hamur iki katina cikana kadar bekleyin
  • Hamurdan bezeler alin merdane ile acin yalniz cok ince olmayacak su bardagi ile daireler kesin yagli kagit serilmis tepsiye dizin ve bir yarim saat daha mayalandirin 200 derece önceden isittiginiz firinda pisirin
  • Hamur pisip sogduktan sonra ortasini az kesin benimkiler biraz cok oldu, aralarina 1 tatli kasigi marmelat koyup kapatin seker ve pudra sekerini karistirip üzerine eleyin

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar