Yufkada Tavuk Ve Kevgir Tarifi

Yufkada Tavuk Ve Kevgir

Yufkada Tavuk Ve Kevgir Malzemeleri

  • 1 Paket Tavuk Kanat·
  • İstenilen Baharatlar (ben yurt dışından gelen tadı muhteşem olan ve içinde ne olduğunu asla bilmediğim bir baharat kullandım. Holanda da yaşayanlar bilir bilgi verebilirler)·
  • 2 Kaşık yağ·
  • 1 Teflon ve kapaklı tencere·
  • 1 Paket Mantar·
  • 1 Adet Yufka Ekmek

Yufkada Tavuk Ve Kevgir Yapılışı

  • Tavukları baharatla harmanlayıp tencereye diziyoruz.
  • Kapağını kapatıp harlı ateşteyken sulanmasını ve kaynamasını bekliyoruz.
  • Sulanınca altını yarım edip suyunu çeken kadar pişiriyoruz.
  • Piştikten sonrada 1 kaşık yağ dökerek kızarmasını sağlıyoruz.
  • Diğer tarafta yıkadığımız Mantarları yağla birlikte suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz. Sonra mantar ve tavukları karıştırıyoruz.
  • İstenilen salata ile servis yapılabilir ben kırmızı lahanayı limon,sirke ve tuzla yoğurarak ve ayrıca bir de yeşil salata yaparak Yufka ekmeğin üstünde servis yaptım…
  • AFİYET OLSUUUUUUUUN

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar