Patatesli Ay Cöregi

Beğen

Malzemeler
  • IC MALZEMESI
  • 6-7 tane patates
  • 1 tane sogan
  • siviyag,tuz baharat
  • salca yarim y.kasigi
  • HAMUR ICIN DE:
  • 250 gr. margarin eritilecek
  • 1 c.b.süt
  • 1 tane maya
  • 1 y.k.tuz
  • 1 y.k.seker
  • 3 tane yumurta ikisinin sarisi ayrilacak
Tarif
  • önce ic malzemeyi HAZIRLAYALIM
  • pataeslar haslanir sogan ve sivi yag sotelenir salca ve baharatlar eklenir rendelenen patatesler eklenir ve kavrulur
  • Süt seker maya eritilir
  • daha önceden eritilmis margarin ve 1 yumurta 2 sininbeyazi katilarak tüm malzemeler birbirine yedirilir.
  • Alabildigi kadar unla kulak memesi yumusakliginda hamur yogrulur.
  • Maysinin gelmesine gerek yok sonra tepside mayalansin, hamur 4 esit parcaya ayrilir
  • ilk pezi alinir yuvarlak tepsi büyüklügünde acilir
  • Acilan hamur 8 esit parcaya kesilir ücgenler elde edilir
  • genis tarafina patatesler konur rulo yapilir ay sekli verilir tepsiye dizilir
  • yarim saat bekletildikten sonra yumurta sarisi ve susam ,cörek otu serpilip 200 derecede pisirilir afiyetle yenir

Yorum Yaz

1
6158
6158