Karni Yarik Pogaca Tarifi

Karni Yarik Pogaca

Karni Yarik Pogaca Malzemeleri

  • 3 su bar.ilik süt
  • 1tane cig krema (SCHLAGSAHNE)
  • 1 su bar.ilik su tarifte bu yoktu mayayi eritmek icin ben kullandim
  • 1 su bar.siviyag
  • 2 tane yumurta (sarisi üzeri icin ayrilacak beyazi hamura)
  • 1 tane yas maya 42. gr liktan
  • 1paket kabartma tozu
  • 4 yem.kas.seker
  • 1 yem.kas.tuz
  • yaklasik 1,5 kilo un siz yinede yavas yavas ekleyin

Karni Yarik Pogaca Yapılışı

  • Bir kabin icine maya, seker,ilik su eklenir eritilir mayanin 10 dak. kabarmasi beklenir,bu arada süt ve krema hafif ilitilir
  • kabaran mayaya ilave edilir
  • yumurta aklari ve kabatrma tozuda katilip unu azar azar ilave ederek hamur yogrulur kivami kulak memesinden daha yumusak olacak
  • Agzi kapatilir mayasinin gelmesi beklenir yaklasik 1 saat kadar
  • Mayalanan hamurdan ceviz büyüklügünde bezeler alinir
  • sivi yag yardimi ile acilir ortasina peynirli ic konulup karsilikli iki tarafina centik atilir sonra kesilen iki taraf tutlarak
  • birbirinin icinden gecirilir üst üste gelmeleri saglanr karni yariga benzer görüntü ortaya cikiyor tepside
  • yaklasik 1 saat bekletildikten sonra yumurta sarisi susam cörk otu arzuya göre serpilerek 200derecede pisirilir.
  • Cayla birlikte afiyetle yenir

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar