Etli Salata Tarifi

Etli Salata
Kaç Kişilik 6 kişilik
Pişirme Süresi 20 dakika
Hazırlama Süresi 20 dakika

Etli Salata Malzemeleri

  • 250 gr. iyi pişmiş dana kuşbaşı,
  • 1/2 bardak arpa şehriye,
  • 1 bardak dondurulmuş karışık bezelye ve havuç,
  • 4 yeşil soğan kıyılmış,
  • 1/2 bardak az yağlı yoğurt,
  • 2 yemek kaşığı düşük kalorili mayonez,
  • 1 tatlı kaşığı kıyılmış dereotu,
  • 2 orta boy doğranmış domates,
  • 1 yeşil biber halkalar halinde doğranmış

Etli Salata Yapılışı

  • Orta boy bir tencereye bol su koyup kaynatın.
  • Şehriye, donmuş bezelye ve havuçları içine atın.
  • Kapağı açık bir şekilde, şehriye ve havuçlar yumuşayana kadar kaynatın.
  • Karışımı hemen süzgeçte süzün, soğuk suyla durulayın ve yeniden süzün.
  • Orta boy bir kap içinde şehriye, bezelye, havuç, et ve yeşil soğanları karıştırın.
  • Küçük bir kap içindeyse yoğurt, mayonez ve dereotunu karıştırın.
  • Yoğurt karışımını şehriye ve sebze karışımının üstüne dökün. Üzerini kapatın 4 saat kadar soğumasını bekleyin.
  • Domates ve yeşil biber dilimleriyle servise sunun.

Yayınlanma Tarihi: 15 Ekim 2010

Yorumlar