Peynirli Acma Pogaca Tarifi

Peynirli Acma Pogaca Tarifi

Peynirli Acma Pogaca Malzemeleri

  • 1 cay bardagi seker
  • 2 tane maya 42 gr liktan
  • 2 tane yumurta sarisi üzeri icin ayrilacak
  • 1 su bar.süt
  • 1 su bardagi ilik su
  • 1 su bar.siviyag
  • 1tatli kas. tuz
  • aldigi kadar un
  • arasina sürmek icin margarin
  • üzeri icin susam ve cörek otu
  • 200 gr kadarda peynir

Peynirli Acma Pogaca Yapılışı

  • Seker ve maya suyla birlikte eritilir agzi kapatilip bir kenarda bekletilir
  • Süt ilitilir icne yumurta aklari siviyag,tuz ilave edilir mayali karisimadökülür
  • Un yavas yavas ilave edilerek kulakmemesinden daha yumsak hamur elde edilir, yaklasik yarim saat mayalanmasi beklenir.
  • Mayasi gelen hamurdan iki beze alinir ilki acilir yaklasik yarim cm inceliginde sonra her tarafina margarin sürülür rendelenmis beyaz peynir serpistirilir,
  • Seritler halinde kesilir iki serit üst üstüde getirilip ters yönlerde burulur kendi etrafinde sarilip gül böregi sekli verilir
  • Tepsiye dizilip yumurta sarisi ve susamla cörek otu serpilip
  • Tepside 1saat mayalandirdiktan sonra 220 derecede pisirilir.
  • Diger beze icinde ayni islem uygulanir.
  • Harika ve degisik bir acma olacagindan emin olabilirsiniz

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar