Karışık Meyveli Tart

Beğen

Malzemeler
  • 300 gr buğday unu125 gr tereyağı veya margarin50 gr pudra şeker2 yumurta 3 yemek kaşığı süt2 çay kaşığı baking powder bir fiske tuz
  • Kreması: 2 adet yumurta1 küçük çay bardağı toz şeker1 çay kaşığı vanilya30 gr (1 küçük kahve fin
  • ) un1 bardak sütMeyvesi: 600 gr şeftali, erik, kiraz1 küçük çay bardağı toz şeker1 çay kaşığı tarçın
Tarif
  • Un, tuz, kabartma tozunu birlikte eleyin
  • Yağla sütü ortasında karıştırıp yumuşatın
  • Yumurtaları kırın, pudra şeker koyun, hepsini toplayarak bir hamur yapın ve 15 dakika dinlendirin
  • Krema yapmak için 2 yumurtanın sarısını akından ayırın
  • 1 çay bardağı şeker, 1 yemek kaşığı un, yumurta sarısını bir kapta karıştırın
  • Süt ve vanilya katın, sıcak suyun içinde karıştırarak pişirin
  • 2 yumurta akını kar halinde çırpın, kremaya azar azar katıp yedirin
  • Tart hamurunun 2/3’ ünü, 1/2 cm incelikte açarak tarta kalıbının içine yerleştirin
  • Meyvelerin çekirdekllerini çıkartın, küçük parçalara bölüp hamurun üzerine dağıtın
  • Şeker ve tarçın serpin
  • Kremayı meyvelerin üzerine yayın
  • Kalan hamurdan yaprak ve çiçek yapıp tartın üzerine yerleştirin
  • Orta ısılı fırında 40-45 dakika pişirin

Yorum Yaz

1
59968
59968