Bulgaristan Göçmeni Yemeği

Beğen

Malzemeler
  • *1 kg
  • yufka*1 su bardağı kadar tavuk suyu*isteğe bağlı olarak tavuk parçaları*1 çay bardağı kadar sıvı yağ
  • SOSU İÇİN*2 yumurta*1 su bardağı yoğurt*1 kaşık sirke*2-3 yemek kaşığı un*1-2 yemek kaşığı su*sarmısak,tuz,yağ
  • (biraz)
Tarif
  • yağlanan tepsiye 1 yufka serilir
  • üzerine biraz tavuk suyu ve yağ gezdirilir
  • 2
  • yufka serilir
  • yufkaların aralarına tavuk parçaları ve tavuk suyu gezdirilerek 1kg
  • yufka tepsiye döşenir
  • ve bu şekilde ısıtılmış fırına verilir
  • börek fırındayken
  • sosu hazırlanır(un,yumurta,sirke,yoğurt,tuz,yağ,su ve sarmısak çırpılıp kaynatılarak hazırlanır
  • )börek fırından çıkarıldıktan sonra sos ılıkken üserine serilir
  • sonra dilimlenir
  • afiyetle yenilir

Yorum Yaz

1
59180
59180