Gül Kurabiyesi

Beğen

Malzemeler
  • 250 gr terayağ ya da margarin
  • 2 yumurta
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 su bardağı + 3/4 su bardağı buğday nişastası
  • 1 su bardağı + 3/4 su bardağı mısır mişastası
  • Gıda boyası ( 1 mercimek kadar - kırmızı yetiyor )
  • yarım çay bardağı gülsuyu ( isteğe bağlı )
  • 1 çorba kaşığı kadar puzdra şekeri ( üzerine serpmek için )
Tarif
  • Tüm malzemeyi karıştırıp hamur elde ediyoruz.
  • Merdane ile yarım cm kalınlığında açıp su bardağı ile daireler kesiyoruz.
  • Sonra 3 daireyi yarıları üst üste gelecek şekilde dizip yuvarlıyoruz ve tam ortadan ikiye kesip gül şekli veriyoruz.
  • Şekil verme işlemi sürerken daireler kuruyabilir. Toplayıp yeniden yoğurun ve yeniden açın gerekirse. Yoğrulunca eski elastik halini hemen alıyor, bu da işin püf noktası :)
  • 180 derecede ısıtılmış fırında pembeleşene dek pişirin yaklaşık 35 dk kadar.
  • Fırından çıkınca üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
  • Afiyet olsun!

Yorum Yaz

1
5876
5876