Mercimek Köftesi Tarifi

Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi Malzemeleri

  • 1 su bardağı mercimek
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 2 su ardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 çorba kaşığı margarin
  • 1 baş soğan
  • 1 çorba kaşığı salça
  • Yarım demet ince kıyılmış maydonoz.
  • Karabiber, pul biber, köfte baharı.
  • Yarım limon suyu.

Mercimek Köftesi Yapılışı

  • Mercimeği 2 bardak su ile yumuşayana kada pişirelim. İçine bulguru katalım ve tencerinin kapağını kapatalım.
  • Soğanı incecik doğrayıp margarin ve salça ile birlikte ağır ağır kavuralım.
  • Pişmiş soğanlı salçayı, limonu baharatları, tuzu ve mayonozu mercimeklere ekleyelim ve karıştıralım.
  • Köfte şekli verelim ve tabağa dizelim.
  • Afiyet olsun!

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar