Paça Çorbası

Beğen

Malzemeler
  • kirmiz et(dana veya koyun farketmez ama dana eti tercihimdir)
  • bir miktar su
  • tuz
  • 2 -3 yemek kasigi
  • 2 yemek kasigi un
  • bir bas sarmisak
  • 2 limon
  • varsa etsuyu tablet(yoksa onmeli degil)
  • salca
  • kirmizi biber
Tarif
  • ilk önce eti suda kaynatiyoruz iyice yumuşayıncaya kadar,içine bir baş sarmisagi ezerek ekliyoruz ve bir miktar tuz, kaynatmaya devam ediyoruz
  • Bu arada küçük bir tavada yagimizi unumuzu ve limon suyumuzu karistiriyoruz ve bu karisima kaynattigimiz etin suyundan 2-3 kasik kadar ekliyoruz,
  • iyice karistiriyoruz bu karisimi eti kaynattigimiz suya ekliyoruz,
  • yine kucuk bir kapta biraz yag ve az bisey salcayla kirmizi biberi kavuruyoruz
  • en son bu karisimida etin kaynadigi tencereye dokuyoruz
  • soyle bir guzel karıştırıp servise sunuyoruz

Yorum Yaz

1
58734
58734