Firinda Lüfer Buğulama Tarifi

Firinda Lüfer Buğulama

Firinda Lüfer Buğulama Malzemeleri

  • 1 Lüfer ( Temizlenmiş fleto haline getirilmiş)
  • 1 büyük patates
  • 1 büyük soğan
  • 1 havuç
  • Yarım demet maydonoz
  • 1 tatlı kaşığı tane karabiber
  • 2,5 su barağı su
  • 1 limon suyu
  • 1 çorba kaşığı (tepeleme) un
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Firinda Lüfer Buğulama Yapılışı

  • 1 patatesi ve havucu kalın dilimler halinde 15 dakika haşlayalım. Süzüp kenara alalım.
  • Borcamın altına önce patatesleri dizelim. Üzerine halka halinde soğanları ve üzerine de havuç dilimlerini dizelim. Tuzunu serpelim.
  • Güzelce yıkanmış balık fletolarını da dizip üzerine maydonozları ve tane karabiberleri serpip yine tuz serpelim.
  • Bir başka kapta un, limonsuyu ve suyu iyice karıştırıp balıkların üzerine gezdirelim.
  • Borcamın üzerini folyo ile iyice kapatıp 200 derece fırında 1 saat pişirelim.
  • Afiyet olsun!

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar