Güllaç Tarifi

Güllaç
Kaç Kişilik 6 kişilik
Hazırlama Süresi 15 dakika

Güllaç Malzemeleri

  • 8 yaprak güllaç
  • 1 kg süt
  • 2 su bardağı şeker
  • 1 tatlı kaşığı gülsuyu
  • Üzeri için;
  • ufalanmış ceviz içi
  • dövülmüş şan fıstığı
  • nar

Güllaç Yapılışı

  • Bir tencereye sütü ve şekeri koyup karıştırarak eritelim ve kaynama noktasında altını kısalım.
  • Yaprakları bir ucundan yavaş yavaş tenceredeki süte yatıralım ( anında yumuşayacak ) ve delikli kepçe ile toplayıp borcama koyalım.
  • Tüm yaprakları aynı işlemden teker teker geçirip borcama alalım.
  • Üzerine kalan sütü boşaltalım.
  • Gülsuyunu serpelim.
  • Soğuyunca servis tabaklarına alıp üzerini ceviz fıstık nar v.s. ile süsleyelim.

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar