Poğaça - Gazozlu Tarifi

Poğaça - Gazozlu

Poğaça - Gazozlu Malzemeleri

  • 1 su bardağı gazoz ( Çamlıca sade kullandım)
  • Yarım su bardağı su ya da süt
  • 30 gr yaş maya
  • 250 gr Tereyağ / ya da margarin
  • 1 çorba kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz.
  • 4,5 - 5 bardak un
  • İçine: İstenilen iç malzemesi.
  • Üzerine: Yumurta sarısı, çörekotu.

Poğaça - Gazozlu Yapılışı

  • Gazoz, maya, süt, şeker, tuzu karıştırıyoruz. Oda sıcaklığında tereyağı da içine yedirip unu yavaş yavaş ekliyoruz. Yumuşak bir hamur elde edip 30 dakika dinlendiriyoruz.
  • Tabak büyüklüğünde parçaları açıp 8 e bölüyoruz. Üç malzemesini koyup ( ben peynir tercih ediyorum) sigara böreği gibi rulo yapıp, yağlanmış tepsiye diziyoruz.
  • Üzerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpiyoruz ve 30 dakika daha tepside mayalanmaya bırakıyoruz.
  • Önceden ısıtlmış 180 derece fırında 30 dakika pişiriyoruz.
  • Önemli Not: Fırından tepsiyi çıkarınca üzerine kuru temiz bir bez örtüyoruz ki, poğaçalar yumuşacık olsun.
  • Afiyet olsun!

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar