Frambuazli Cheescake Tarifi

Frambuazli Cheescake

Frambuazli Cheescake Malzemeleri

  • 1,5paketÜlkerçifte kavrulmuş pötibör bisküvi
  • 1,5 kahve fincanı tereyağ ya da margarin erimiş
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 kutu (200 gr) labnepeynir
  • 2yumurtasarısı ayrılmış
  • 1 paketlimonlu jöle
  • 1 kahve fincanı şeker
  • 1 poşet krem şanti
  • ½ bardak soğuksüt
  • 200 gr frambuaz (taze bulamazsanız donmuş)
  • 100 gr frambuaz sos için
  • 1 kahve fincanı şeker
  • 1 tatlı kaşığılimonsuyu

Frambuazli Cheescake Yapılışı

  • Yuvarlak kelepçeli pasta kalıbınızın altına yağlı kağıt döşeyin.
  • Pötibör bisküvileri rondodan geçirin ama arada küçük parçalar kalsın.
  • Yağı erittikten sonra içine şekeri ilave edin ve şeker eriyinceye kadar karıştırın.
  • Bisküvileri erimiş yağ ile tüm bisküviler yağı emene kadar karıştırın.
  • Pasta kalıbınızın dibine bisküviyi döşeyin ve kaşığın arkası ile bastırarak düzleştirin.
  • Jöleyi paket talimatına göre hazırlayın ve ılınmasını bekleyin.
  • Krem şantiyisütle koyulaşıncaya kadar çırpın ve ayırın.
  • Bir başka çırpma kabında labnepeyniri ve şekeri çırpın.
  • Yumurta sarılarını ilave edip çırpmaya devam edin.
  • Şantiyi ilave edin karıştırın.
  • Ayrı bir kapta Yumurta beyazlarınkarhaline gelinceye kadar çırpın.
  • Peynir karışımına önce jöle, sonrayumurtabeyazlarını ilave edip çırpın.
  • En son olarak frambuazın 200 gr’ını da ilave edin ve kaşıkla karıştırın.
  • Karışımı hazırladığınız kalıba döktükten sonra dolapta tercihen1gece bekletin.
  • Kalan 100gr Frambuazı şeker ve bir tatlı kaşığılimonsuyu ileateşte5dk karıştırarak sos hazırlayın.
  • Servisten önce sos ve taze nane yaprakları ile süsleyin.

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar