Tavuklu Pırasa Tarifi

Beğen

Malzemeler
  • ½ kg pırasa
  • Tuz, karabiber
  • 1 adet tavuk göğsü
  • 2 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı margarin
  • 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
  • 1 adet kırmızı biber
  • 2 yemek kaşığı yeşil zeytin
Tarif
  • Pırasaları ayıklayıp 2 cm eninde kesin
  • Kaynar tuzlu suda haşlayıp süzün
  • Tavuğu az su ile haşlayıp didikleyin
  • Tencerede yağ ile unu hafif kavurun
  • Sütü yavaş yavaş ilave edince tuz ve karabiberi ekleyin
  • Peynirin yarısını ve tavukları sosa ilave edin
  • Pırasaları fırın kabına serpin
  • Üzerine sosu gezdirin
  • Peyniri üzerine serpin
  • Kıyılmış kırmızı biber ve yeşil zeytinleri üzerine koyup 180 derece ısıtılmış fırında pişirin

Yorum Yaz

1
57150
57150