Çikolatali Üçgen Tarifi

Çikolatali Üçgen

Çikolatali Üçgen Malzemeleri

  • 70 gr tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
  • 70 gr margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)
  • 55 gr pudra şekeri
  • 170 gr un
  • 25 gr kakao
  • 50 gr pötibör bisküvi
  • Üzeri için gerekli olanlar:
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 3 yemek kaşığı pudra şekeri

Çikolatali Üçgen Yapılışı

  • Öncelikle derin bir karıştırma kabının içine oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ve margarini koyalım.
  • Üzerine pudra şekerini ekleyip, bir çatal veya mikserin düşük devriyle 2 dakika kadar çırpıp, katı bir krema haline getirelim.
  • Sonra üzerine un ve kakaoyu ekleyelim.
  • İster bir robotta ya da bir naylon torbanın içinde döverek un haline getirdiğimiz pötibör bisküviyi de yukarıdaki karışımın üzerine ilave edelim.
  • Yine mikserin düşük devriyle veya bir spatula ya da kaşık yardımıyla hamuru iyice karıştıralım.
  • Tüm malzemelerin birbiriyle karışıp, özleşmelerini sağlayalım.
  • Bu arada fırına dayanıklı, küçük boy yani 25-30 cm çapında yuvarlak veya bu boyutlarda kare, dikdörtgen bir kalıbın içini iyice yağlayalım.
  • Bunun için oda sıcaklığında iyice yumuşamış bir tatlı kaşığı kadar margarini, elle veya kağıt bir peçeteyi top yaparak kalıbın her tarafına sürelim.
  • Bir pasta fırçası da kullanabilirsiniz.
  • Ya da yağı iyice eritipte kalıbı yağlayabilirsiniz.
  • Fırın kabımızın yağlama işi bittiğine göre artık kek hamurumuzu kalıba bir güzel yerleştirip, yayalım.
  • Sonrada 175 dereceye ayarlı ve 10 dakika önceden ısıtılmış fırının orta gözünde 22-25 dakika kadar pişirelim.
  • Hemen fırından çıkaralım ve ılınmasını bekleyip, küçük üçgenler şeklinde dilimleyelim.
  • İstediğiniz biçimde de kesebilirsiniz.
  • Sonra da kakao ve pudra şekerini karıştırıp, bir çay süzgecinin içine koyarak dilimlerin üzerine serpiştirelim.
  • Soğuyunca servise sunalım.

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar