Kestane Tatlısı Tarifi

Beğen

Malzemeler
  • Vanilya
  • 500 gr. krem şanti
  • 2 kg. kestane
  • Süt
  • 3 bardak şeker
Tarif
  • Kestanelerin üstünü çizip, 30 dk
  • haşlayın
  • İçindeki ince tüylü zarlarda dahil olmak üzere kabuklarını soyun
  • Soyulmuş kestaneleri bir tencereye koyup üstlerini örtecek kadar süt ve 1 çay kaşığı vanilya ilave ettikten sonra sütü iyice eminceye kadar pişirin
  • Pişmiş kestaneleri süzgeçten geçirip 3 bardak toz şeker katın ve püreyi karıştırarak tencereye yapışmaz bir hale gelinceye kadaraz ateşte pişirin
  • Soğuduktan sonra hafifce sertleşmiş olan püreyi tekrar süzgeçten geçirin ve tepesi sivri bir yığın yapıp üzerine krem şanti dökün
  • Afiyet olsun

Yorum Yaz

1
56704
56704