Pilav Tarifi

Pilav

Pilav Malzemeleri

  • 1 su bardağı pirinç
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 2 yemek kaşığı margarin(varsa tereyağ)
  • 1/2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 adet tavuk bulyon (Marketlerde bakkallarda bulunur. Bildiğimiz tavuk suyu işte)

Pilav Yapılışı

  • Varsa teflon tencere kullanmanızı tavsiye ederim.
  • Margarini orta ateşte eritin ve yıkayıp suyunu süzmüş olduğunuz pirinçleri ekleyin.
  • 2-3 dakika kavurun.
  • Bir yandan iki bardak sıcak suyu bir kaba boşaltın ve içine tavuk bulyonu atarak erimesini sağlayın.
  • Sonra kavurduğumuz pirinçlerin üzerine içinde tavuk suyu erittiğimiz iki bardak suyu ekleyin.
  • Tuzunu da ekleyerek tencerenin kapağını kapatın.
  • Önce yüksek ateşte suyunu çektikten sonrasa düşük ateşte pişirin.
  • Pilavın üzeri göz göz olmaya başladığında biraz alarak pirinçlerin yumuşamış olmasını kontrol edin.
  • Yumuşadığında altını kapatarak yemeden önce 5-10dk dinlendirin yani bekleyin:)

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar