Lor Peynirli Kabak Graten Tarifi

Beğen

Malzemeler
  • 3 orta boy sakızkabağı
  • 1 orta boy soğan
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ
  • Üstü için: 125 gr lor, 1 yumurta, 1 yemek kaşığı kıyılmış dereotu, 1 yemek kaşığı sıvıyağ, 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • Beşamel sos: 1 yemek kaşığı tepeleme un, 1 yemek kaşığı tepeleme tereyağı, 1.5 su bardağı süt, Tuz-karabiber
Tarif
  • Hazırlanma Süresi: 15 dk
  • Pişirme Süresi: 30 dk
  • Kaç Kişilik: 6
  • Kabakların kabuklarını soyup yıkadıktan sonra, uzunlamasına ortadan ikiye bölün
  • Dibi düz, çelik bir tencereye sıralayın; üzerine irice doğradığınız soğanları serpiştirin
  • 1 kaşık yağ, 1/2 bardak su ve yeterince tuz koyup biraz haşlayın
  • Kabakları payreks bir fırın kabına dizin; ortalarındaki çekirdek kısmını hafifce sıyırıp alın
  • Lor peynirini, bir yumurta ve kıyılmış dereotuyla karıştırın
  • Bu karışımı kabakların ortalarına bölüştürün ve üzerine 1 kaşık yağ gezdirin
  • Tereyağı, un ve sütle beşamel sos hazırlayın; tuz ve karabiberle tatlandırın
  • Bu sosu, peynirleri örtecek biçimde, kabakların üzerine yayın ve kaşarpeyniri serpip, fırında üzerini kızartın

Yorum Yaz

1
56520
56520