Sebzeli Mücver Tarifi

Sebzeli Mücver

Sebzeli Mücver Malzemeleri

  • 2-3 yumurta
  • Beyaz Peynir (veya 2-3 kaşık yoğurt)
  • 2-3 kaşık un
  • Çok az kabartma tozu
  • Tuz, karabiber
  • Arzuya göre 1 kabak da ilave edebilirsiniz.

Sebzeli Mücver Yapılışı

  • Havuç, patates ve kuru soğanı ayrı ayrı rendeleyin.
  • Teflon bir tavaya biraz sıvıyağ koyun.
  • Pırasayı ince ince doğrayın.
  • Önce kuru soğanı, ardından pırasa ve sırayla soteleyerek havucu, patatesi ve ıspanağı koyun.
  • Sebzeler biraz sotelenince kenara alın. (Çok fazla pişirilmeyecek hafif sebzelerin diriliği gidecek.)
  • Bu malzemeyi soğutun.
  • Sonra maydanoz, taze soğan, tuz, peynir, yumurta ve un ilave edip karıştırın.
  • Karışımı yağlı kağıt serilmiş borcama yayıp üzerini düzeltin. 200C fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirin.
  • Dilerseniz teflon tavaya 2 yemek kaşığı sıvıyağ koyup kızdırın.
  • Kızmaya başlayınca harcınızdan bir kaşık alıp tavanıza başka bir kaşık ile bırakın ve üzerini düzeltin.
  • Her iki tarafı iyice kızartın.

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar