Havuç Kızartması Tarifi

Beğen

Malzemeler
  • yarım su bardağı zeytinyağı
  • 400 gram yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • 3 çorba kaşığı un
  • 1 kilo havuç
  • yeteri kadar tuz
Tarif
  • Havucun dış kabuğu soyulur
  • Bol su ile yarıdan fazla pişmiş haşlanır, soğuduktan sonra yassı ve ince kesilip una bulanır
  • Kızgın yağda kızartılır
  • Yada 2 kaşık un, bir yumurta, 4 kaşık su ile koyu hamur halinde hazırlanır
  • Havuçlar unlandıktan sonra hazırladığımız hamura batırılır
  • Kızgın yağda kızartılır
  • Üzerine yoğurt yada fıstıklı, cevizli tarator* dökülür
  • * Bu tarator fındık yada ceviz içi ezmesiyle ekmek içi, sirke ve sarımsaktan yapılır
  • Bazı yemekler ve salatalarla kullanılabilir

Yorum Yaz

1
56352
56352