Brüksel Lahanası Salatası 2 Tarifi

Beğen

Malzemeler
  • 3 çorba kaşığı mayonez
  • Yoğurt
  • 1 baş kuru soğan
  • 3 adet orta boy havuç
  • Tuz
  • Yarım kilo Brüksel lahanası
  • Marul ya da kıvırcık yaprakları
  • Portakal suyu (3 çorba kaşığı kadar)
  • Kara biber
Tarif
  • Brüksel lahanalarının önce saplarını kesin
  • Sonra da, dış yapraklarını ayıklayın ve bol suyla yıkayın
  • Suyunun iyice süzülmesi için kevgirde biraz bekletin
  • Brüksel lahanalarını dilimleyin
  • Havuçları ayıklayıp rendeleyin
  • Kuru soğanı da piyazlık doğrayın
  • Hepsini güzelce harmanlayın
  • Beri yanda, ufak bir kâse yoğurt, mayonez, kara biber ve tuz ile güzel bir sos hazırlayın
  • Üstüne de, portakal suyunu (aldığı kadar) boca edin
  • Tekrar karıştırın
  • Ve, harmanladığınız salata malzemesinin üzerine dökün
  • Bu salatanın biraz demlendirilmesi gerekiyor
  • Mevsim kış ise, mutfakta bir kenarda, ortam sıcak ise, üstüne bir kapak örtüp buzdolabında bekletin
  • İkram ederken, yayvan bir salata tabağını marul yaprakları ile bezeyin
  • Salatanızı da marul ya da kıvırcık yapraklarının üzerine serin

Yorum Yaz

1
56060
56060