Tiramisu Tarifi

Tiramisu

Tiramisu Yapılışı

  • Malzemeler
  • 1 adet iki katlı kakaolu hazır kek
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 2 tatlı kaşığı neskafe
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • Kreması için;
  • 3 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı un
  • 5 yemek kaşığı tozşeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 kutu labne peyniri (200gr)
  • Üzerine; kakao, pudra şekeri
  • (Kekin her katını ayrı ayrı kullandığımız için, bu malzemelerden 2 tane pasta çıkıyor)
  • Yapılışı
  • Süt, un ve şeker ile kremayı pişirip, soğumaya bırakıyoruz. İyice soğuduktan sonra vanilya ve labneyi ekleyip 1-2 dakika çırpıyoruz. (ben fazla peynir tadı gelmesin diye labnenin2/3 sini koydum, isteyen tamamını koyabilir)
  • Bir bardak sıcak suya neskafe ve şekeri katıp eritiyoruz. Hazır keki iki ayrı servis tabağına alıp, neskafe ile ıslatıyoruz. Üzerlerine kremayı paylaştırarak döküp, süzgeçle kakao eliyoruz. Birkaç saat dolapta dinlendirdikten sonra şekilli kestiğimiz bir kağıt yardımıyla pudra şekeri eleyip, süslüyoruz. (ben hemen fotoğraflamak için dinlendirmeden pudra şekeri elediğim için, şeker biraz eridi)

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar