Patatesli Sulu Köfte Tarifi

Beğen

Malzemeler
  • 1/2 kilo orta yağlı kıyma
  • 1 kaşık salça
  • 1 avuç pirinç
  • 1 kepçe yağ
  • 1/2 demet maydonoz
  • bir az un
  • 2 adet soğan
  • 1 yumurta
  • karabiber
  • tuz
  • 2-3 patates
Tarif
  • Öncelikle köfteleri hazırlayın
  • Bunun için, kıymanın içine 1 adet rende soğanı, incecik kıydığınız maydonozu, 1 avuç pirinci, yumurtayı, karabiberi ve tuzu ekleyip güzelce yoğurun
  • Küçük ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp yuvarlayın ve unlu tepsinin içine koyun ve her yeri un olsun diye sallayın
  • Ayrı bir yerde yemeği yapacağınız tencereye incecik kıydığınız soğanı biraz kavurun ve salçasını ilave edin
  • Onunla da biraz çevirdikten sonra köfteleri içine atıp kaşıkla karıştırmamak şartıyla bir iki sallayın
  • Ardından soyduğunuz ve köfte büyüklüğünde böldüğünüz patetesleri içine ekleyin
  • Birazda böyle çevirdikten sonra suyunu ve tuzunu ilave edin
  • Köfteler ve patetesler pişene kadar kısık ateşte pişirin

Yorum Yaz

1
55596
55596