Acili Yufka Cipsleri Tarifi

Acili Yufka Cipsleri

Acili Yufka Cipsleri Yapılışı

  • Malzemeler,
  • 2 adet yufka
  • 1 yemek kaşığı acı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
  • Yarım çay kaşığı kimyon
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet yumurta sarısı
  • Damak tadınıza göre tuz
  • Hazırlanışı,
  • Kâsede; biber salçası, zeytinyağı, nar ekşisi, kimyon, pul biber ve tuzu karıştırın.
  • Birinci yufkayı düz bir zemine serin.
  • Yufkanın üzerine hazırladığınız salçalı karışımı sürün.
  • İkinci yufkayı sos sürdüğünüz yufkanın üzerine serin.
  • Yufkayı üçgen şekil elde edecek biçimde kesin.
  • Fırın tepsisine yağlı kâğıt serip yufka cipslerini tepsiye dizin.
  • Üzerine yumurta sarısı sürüp kırmızı toz biber serpin.
  • Önceden ısıtılmış 170 derece fırında rengi hafif değişinceye kadar pişirin.
  • Soğuk servis yapın.
  • Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar