Tavuklu Börek Tarifi

Tavuklu Börek

Tavuklu Börek Yapılışı

  • 3 adet yumurta,
  • 3 adet yufka,
  • 3 çorba kaşığı margarin
  • 2 su bardağı tavuk suyu.
  • Haşlanmış bir piliç.
  • Bir fincan kaşar peyniri rendesi.
  • Yapılışı ;
  • Haşlanmış pilicin etini kemiklerinden ayırıp didiniz.
  • Yumurtaları bir kaba kırıp hafifçe vurunuz. Margarini eritiniz.
  • Yufkalardan birinin kenarındaki kalınca kısımları kesip yağlanmış bir tepsiye seriniz. Üstüne tavuk suyu, yumurta ve margarinden meydana getirdiğiniz bulamaçtan iki kaşık gezdiriniz.
  • Diğer yufkaları dörde ayırıp her parçanın arasına bu­lamaçtan gezdirmek şartıyla tepsiye yayınız ve en orta­sına dîdilmiş tavuk etlerini döşeyip üstüne kaşar peyniri rendesini de gezdirdikten sonra tekrar yufkaları kapatınız ve en üste yine erimiş margarin ve yumurta gezdirip fı­rına sürünüz

Yayınlanma Tarihi: 22 Aralık 2010

Yorumlar