Saç Tava Tarifi

Beğen

Malzemeler
  • 1 kilo Koyun but eti (orta yağlı)
  • 1 tatlı kaşığı Kekik
  • 5 orta boy Soğan
  • 3 küçük domates Domates
  • 5 orta boy Yeşil biber
  • 1/2 demet Dereotu
  • 2 tatlı kaşığı Tuz
  • 1/2 tatlı kaşığı Kara biber
  • 1/2 tatlı kaşığı Kimyon
Tarif
  • Eti bir santimetreküp irilikte doğra, saca koy, üzerini kapat
  • Odun kömürü üzerinde veya ocakta ara sıra karıştırarak, bıraktığı suyu çekene değin yaklaşık 40 dakika pişir
  • Soğanı soy, yıka, ince ince doğra
  • Diğer sebzeleri yıka, biberin sap ve çekirdeklerini ayır, dereotunu ayıkla
  • Biberi ve dereotunu ince ince kıy
  • Domatesi 1 santimetreküp irilikte doğra
  • Biberi ve soğanı ete ekle
  • 1-2 dakika çevir
  • Domatesleri, dereotunu, tuz ve baharatı karıştır, kapağı kapat, 20 dakika daha pişir

Yorum Yaz

1
54208
54208